قیمت همزن برقی
در این شکی نیست که لوازم خانگی بیشترین کمک به هنر آشپزی کرده است. و هر روز کار خانم ها را آسان تر کرده است. یکی از این وسیله های پر کاربرد در آشپزی، همزن است. همزنها در آشپزخانه از وسایل پرکاربرد و ضروری به حساب می آید. در هر آشپزخانه ایی برای پختن کیک یا نون های مختلف یا کلا برای ساخت ترکیب های یکدست و یکنواخت، به یک همزن عالی نیاز است.
فرایند کار همزنها به این صورت است که با حرکت دورانی سری های مخصوص باعث اختلاط چند مواد غذایی می شوند.همزنها به کمک نیروی دورانی و تنظیم میزان چرخش و قدرت آن می توانند ترکیب ها موردنیاز با غلظت لازم تهیه کنند.
جالب اینجاست که همزن ها با سری های مخصوص، می توانند فرایند ورز دادن نیز انجام دهند. که در تهیه ی خمیر لازم جهت پخت نان های مختلف یا خمیر پیتزاها کمک فراوانی می کنند.
خرید انواع همزن برقی
به طور کلی از لحاظ ساختاری و حجمی به ۳ دسته اصلی تقسیم می شوند:
۱) همزن دستی: این نوع همزنها از پرمصرف ترین آن هاست و بیشتر در آشپزخانه ی خانه ها دیده می شوند. که از یک موتور و دوسری تشکیل شده است.
۲) همزن کاسه دار: این توع همزنها همان همزنهای دستی هستند با این تفاوت که دارای ظرف مختص به خود هستند. که فرایند هم زدن را در ظرف مخصوص خود دستگاه انجام می دهد . که باعث یکدستی بیشتر ترکیب و جلوگیری از پخش شدن مواد غذایی می کند.
۳) همزن کاسه دار حرفه ایی: همانطور که از اسم آن پیداست، برای حجم های زیاد و بیشتر در آشپزخانه های تجاری قابل استفاده است دلیل آن هم حجم بزرگ کاسه ی آن و داشتن سری های مخصوص برای ترکیب های مختلف می باشد.